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Per un periodo di 30 giorni dove vengono alternate follature manuali e delestage
asiago d’Allevo
Resa per ettaro: 30 – 35 hl/ha
APPUNTI DI DEGUSTAZIONE Vista: Bollicine estremamente fini catenelle e spuma leggere
La Turna è una Barbera d’Asti DOCG d’annata e una delle migliori espressioni di questo vitigno nel territorio dell’astigiano
Gewurztraminer Tetrix ALTO ADIGE DOC 2022 Le Novelire Per un periodo di 30Variet Pinot BiancoPosizione Sul versante occidentale dell entrata della Val disarco ai piedi dello Sciliar tra 450 550 al livello del mareTerra Suolo calcareo e morenico su porfido di quarzoPendenza del terreno 50 70%Coltivazione Spallieravite ettaro 7500Vendemmia met di ottobreProfitto 55 hl haVinificazione lavorazione delicata successivamente fermentazione nello serbatoio dacciaioConservazione nello serbatoio dacciaio per 8 mesiAlcool 15 %volAcidit
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